a-14 ミルクパン // 河原崎 貴 丹念に叩き、時間を掛け仕上がる鍛造のミルクパン。 程好い大きさ、深さがあり両口付き。使い勝手の良さはこの上が無く感じる程。 日々のキッチンで、さぞ活躍する事でしょう。
■ 基本の使い方 まずは鍋を充分に熱してから油をそそぐ。 更に加熱して煙が出て来たところで材料を入れる。 料理後は鍋が熱いうちに水洗い。 この時、洗剤は使わない。 水分を焼き飛ばしてしっかり乾燥させる。 長期間使わない時には薄く油を塗っておくと良いでしょう。
