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白神こだま酵母は、秋田県と青森県の県境にまたがる世界遺産「白神産地」の腐葉土から
分離、選抜され発見された酵母。
一切の添加物を加えない、自然のままの野生酵母です。
特性は、種起こしが不要で、発酵力が強く、
トレハロースが他の酵母の4〜5倍含まれ、パンがほんのり甘くしっとり焼き上がります。
ドライイーストと変わりなく使える手軽さもあり、
パン作りが一層愉しくなる事でしょう！
■ gpa-7 白神こだま酵母ドライ ..￥714
原材料..酵母 50g（10g ×5包）
通信販売法（訪問販売法）に基づく表示
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